La concentration dans la chaîne agro-alimentaire

Une optique axée sur l’agriculteur pour restructurer les marchés

Windsor, le 28 septembre 2006 – « Il est urgent d’adopter une nouvelle optique “axée sur l’agriculteur” dans les systèmes de la chaîne agro‑alimentaire. Les agriculteurs jugeront de leur participation au processus en fonction des avantages réels qu’ils y trouveront quant à leur revenu net. Nous n’améliorerons jamais la filière de commercialisation sans faire appel aux acteurs clés : les agriculteurs ! », a déclaré le président de la Fédération Internationale des Producteurs Agricoles (FIPA), Jack Wilkinson, aux chercheurs réunis à Windsor pour un examen à mi‑parcours du programme « Regoverning Markets », géré par l’Institut international pour l’environnement et le  développement (IIED). « L’objectif de la FIPA consiste à améliorer les avantages économiques et sociaux pour les familles agricoles, et nous jugerons toutes nos activités et relations avec nos partenaires en fonction de ce critère », a-t-il dit aux chercheurs.

Au cours des dix dernières années, les supermarchés ont connu une ascension rapide, et la concentration sur les marchés mondiaux de la chaîne agro‑alimentaire n’a cessé de s’accentuer. Plus ces entreprises accentuent la concentration, plus il est crucial pour les agriculteurs de tous les pays de s’organiser pour relever le défi. « Le déséquilibre du pouvoir va croissant, et nous devons réagir de toute urgence ! L’avenir de l’agriculture familiale en dépend. Il incombe aux gouvernements nationaux de remédier rapidement à cette situation. Nous avons besoin d’un engagement significatif de la part des gouvernements pour rééquilibrer le marché et répondre ainsi au besoin de renforcer le pouvoir des agriculteurs », a déclaré M. Wilkinson.

La FIPA demande aux chercheurs de tenir davantage compte des agriculteurs dans leur analyse. « Nous avons besoin de faits, de chiffres et de statistiques sur les instruments de marché pour voir ce qui marche pour les agriculteurs dans des conditions différentes », a ajouté M. Wilkinson. « Nous serons alors plus à même d’aider les agriculteurs à s’organiser pour relever le défi de la concentration des marchés. Les chercheurs peuvent nous aider en nous présentant une analyse sérieuse de la situation dans divers pays et, en retour, nous nous efforcerons de collaborer avec eux sur ce plan. » La FIPA incite fortement les chercheurs à s’axer davantage sur les projets nationaux, en collaborant avec les organisations agricoles nationales afin d’améliorer l’efficacité et les résultats de ces travaux. « Vos travaux sont importants parce que le problème est mondial, mais nous avons besoin de solutions propres à certains pays. La concentration des marchés est un gros problème pour les agriculteurs des pays développés et des pays en développement, même s’ils ont besoin de plus de ressources pour mieux s’organiser afin de respecter les normes, et pour améliorer leurs compétences afin de mieux négocier.

Les agriculteurs doivent apprendre à négocier sur le marché, mais ils ont aussi besoin d’un système qui les place davantage sur un pied d’égalité avec les grandes entreprises. Les agriculteurs veulent savoir si les systèmes nationaux de production qui englobent les petits exploitants leur garantiront une place sur les marchés nationaux et régionaux. Pour être concurrentiels, les agriculteurs ont besoin de bons cadres réglementaires.

« Les agriculteurs ont besoin de prendre leur place sur le marché, et ils demandent donc aux gouvernements de leur donner un cadre réglementaire qui leur permette de reprendre en main le marché local et de livrer concurrence sur les marchés mondiaux. Un accès équitable aux marchés et des prix équitables pour nos produits, c’est tout ce que nous demandons », a conclu M. Wilkinson.