La FIPA travaille sur plusieurs dossiers qui affectent les agriculteurs et le monde agricole. Certains dossiers sont permanents, comme les agricultrices et les jeunes agriculteurs, alors que d'autres sont définis par les agriculteurs lors des Congrès mondiaux qui se tiennent tous les deux ans. Cette section porte sur les dossiers présentement en cours à la FIPA. La section Archive porte sur les dossiers précédemment traités.